闪耀的未来 - 为55年的合作喝彩

(资料来源: SwireNews, Issue 02/2020: Centre Stage)
 

值此太古与「可口可乐」的伙伴关系迈进第55周年之际，我们邀请两家企业中满腔热忱的代表人物来分享合作的成功之道，以及他们如何为这段伙伴关系的新阶段作好准备。

当说到太古与全球最大的饮料品牌之一「可口可乐」已经展开了长达55年的合作时，太古可口可乐主席贺以礼直言：「我想不到在商业世界中还有其他类似的合作模式。」

如果单单说这样的伙伴关系已经进入第六个十年，是不足以描述这段伙伴关系的坚固的。太古自1965年收购了香港汽水厂并购入位于荔枝角的装瓶厂后，正式成为「可口可乐」及其品牌在香港的特许装瓶伙伴及经销商，随后业务上的蓬勃发展也早已远超当初的预期。

业务扩展

1965年的环境当然和现在有很大差别，例如当年在香港运送饮料的黄色卡车如今已被红色的可口可乐车辆所取代。但除此之外，其实系统内的大部分运作模式并没有发生重大变化。太古可口可乐自1965年起生产和经销三个饮料品牌，至今已扩展至61个，从「可口可乐」和「雪碧」等有汽饮料到果汁和能量饮料、再到茶和水品类等等。公司也从最初一家装瓶厂发展到目前的26家装瓶厂（中国内地18家、美国6家、香港特别行政区1家、台湾地区1家），而饮料年产量更达到创业初期的400倍以上。如今，太古可口可乐是可口可乐系统中全球销量第五大的装瓶伙伴。

曾担任中国区执行董事、去年正式出任太古可口可乐行政总裁的苏薇表示，这个合作在公司的成长轨迹中，共经歷了三个重要转捩点。第一个是在1978年，公司购入了在美国的首个可口可乐装瓶厂专营权，并在接下来的十年逐步扩展美国市场。随后，1989年是一个分水岭，可口可乐公司邀请太古公司成为品牌回归中国内地的合作伙伴。

苏薇表示：「第三个也是最近发生的，就是我们于2014至2017年在美国的扩展，以及可口可乐于2017年对在华装瓶业务特许经营权的重组。这些发展使我们在美国的专营区域覆盖人口增长了近五倍， 从600万跃升至2980万人；在中国内地覆盖人口也增长了超过60%，从4.2亿增加至6.749亿。公司目前在这两个市场的经营区域都主要由地理上相邻的省份和城市组成，这有助于实现供应链管理等多项装瓶业务的规模效益。因此，我们能够更加专注战略重点并实现强劲增长。」

口味的转变

如果太古可口可乐有一个显着的指标，可以成为实现其下一阶段销售增长的驱动力，贺以礼会这样描述：「目前我们在中国内地专营区域内的人均饮用量为每年少于50瓶，然而这个数字在香港和美国均超过200瓶。由此可见，中国内地市场的增长潜力十分巨大，而我们也将继续扩展更多的产品种类，包括咖啡、茶、果汁、水、运动饮料、能量饮料、植物蛋白饮料等。」

正如Arroyo所说：「我们在中国市场仍处于发展的阶段，包括拥有超过4亿来自较高消费力城市的中产阶级，还有正在蓬勃发展的农村和小城镇市场，中国仍然是全球业务增长的主要动力之一。」

苏薇对全球饮料行业能够长期增长的前景非常乐观。 她评论说 ：「全球市场的零售总额为1.6万亿美元。这行业不但规模庞大，而且非酒精即饮饮料类别的年增长率为4.3%，相比包装食品和家庭用品的增长更加快速 。」

在业务上有效应用数码科技和创新技术也将会是未来能够成功抢佔更高市场份额的重要因素。苏薇认为：「数码化是我们的战略重点之一，特别是在中国内地市场，消费者对数码化生活的要求极高。能够在如此活跃的市场上实践让我们非常兴奋。在供应链方面，我们一直利用数码工具来协助商业规划，监控生产设施以及管理物流操作。在零售业务方面，其中一个重要的工具就是销售人员流动应用程序。这有助于让我们销售团队工作效率更高。我们还引进了图像识别技术，通过收集零售场所的实时数据来提高产品的触达率，该技术也会提供有关消费者喜好度的数据，让我们能够及时调整营销策略和营运方案。我们的另一个主要的竞争优势是拥有全球最大的智能冰柜互联网络。」

她同时相信，当今的消费者需求的变化正在为企业带来独特的发展机会，包括功能饮料的普及、小容量包装的需求（例如多件装和迷你罐），以及对环保包装物料的使用等。例如在香港出售的Bonaqua矿物质水已经使用了100%rPET再造塑胶包装。

苏薇还表示：「企业需要不断研发新产品，然后迅速升级供应链、销售和分销系统，以适应新产品上市和推广。可口可乐全球系统的架构鼓励快速创新，把新产品的成功经验从一个市场直接复制到另一个市场。此外可口可乐系统内灵活的供应链管理体系也能使合作伙伴更快地把新产品推向市场。」

与此同时，太古可口可乐专注于可持续发展，并将于今年推出全方位可持续发展策略。其中包括提高水资源利用率和实现100%水回馈；承诺在2030年达到完全回收相当于太古可口可乐产品销售量的废弃塑胶瓶；控制业务营运中温室气体排放量，达成削减目标，防止全球暖化。此外，我们还在企业多个层面推广性别均衡发展，从而提升团队的多样性和包容性。

展望未来

当问及在五年后，即太古与「可口可乐」踏入合作的第60个年头时，太古可口可乐会处于系统中的甚么位置，苏薇说：「我们2025年的企业愿景是成为可口可乐全球系统中的领先装瓶合作伙伴，在我们的专营市场中佔据最大的市场份额、实现可持续的收入和利润增长，以及保持世界级的商业执行力，但同时也要成为企业数码科技应用和可持续发展的领导者。」

贺以礼认同这些衡量标准，他说：「我们坚持在多个领域投资，涉及冷饮设备、新生产线、新装瓶厂、销售和分销中心、物流车队和数码化基础设施等。这种程度的投资足以证明我们对装瓶业务的未来充满信心。」他补充道：「太古集团的所有业务均有三个共通点 – 致力培育人才并强调团队合作、保持长期及跨地区的卓越执行力，以及专注实现长远及可持续的利润增长。这就是我们成功的秘诀，将来也会以此为任。」

Manolo Arroyo注意到太古可口可乐持续成功的战略与可口可乐全球系统的许多承诺及目标如出一辙。他说：「我对于太古积极推动企业成长和重视社会道德的印象非常深刻，这让团队能够迅速适应不断变化的市场要求，同时确保其业务能够承担更大的责任和实现可持续发展。我坚信我们的共同价值观和目标将驱动我们的伙伴关系在未来55年或更远会继续获得成功。」